從養生的角度來說，健康的飲食和優質的睡眠是養生兩大"法寶"，不論男女同樣重要。然而，男女由于生理結構不同，養生也應各有側重。

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睡眠篇

女性：睡眠"充電"，氣血充盈

睡眠對女性來說其作用不亞于任何養生養顏佳品。夜間睡眠是女性身體得以補養陰血"充電"的最好機會。中醫提倡"靜養陰"，女性要靠睡覺來維持靜的狀態。另外，女性養生還講究"以血為用"，睡眠質量高，則會氣血充盈。

西醫也認為睡眠對于女性尤為重要，因為女性受內分泌影響很大，如果內分泌發生紊亂，女性就會出現身體的種種不適，臉色也會不好。睡眠是調整內分泌的最佳時段。睡眠質量高、時間足，內分泌水平會趨向恒定和規律，當然對女性養生養顏有很大好處。

男性："子午覺"利陰陽調和

雖不像女性依賴睡眠養顏，但男性的睡眠也很有講究。睡眠有利陰陽調和、休養生息，可以養腎，這對男性而言非常重要。工作繁忙的男性可依從《黃帝內經》的提倡，睡"子午覺"。所謂子午覺，就是下午1～3點，睡半個小時到一個小時，剛好可以"養陽"；晚上9～11點入睡，此時開始"養陰"，這個時段入睡效果最好。

飲食篇

男性："生精"、"抗氧化"雙管齊下

男性飲食的一大重點應放在"養腎精"上，因此應多吃補腎生精的食物，枸杞子、淮山藥、栗子、黑芝麻、蓮子等食物都有此功效。此外，專家還建議男性應增加蛋白質的攝入，保證日常鋅、硒等微量元素的補充。

男性生活中有害健康的危險因素遠高于女性，如抽煙、酗酒等，所以抗氧化應該成為男性食療的另一大重點。男性可以適當服用抗氧化營養品。同時一些天然的抗氧化食物，效果並不亞于營養補充劑。像葡萄、西紅柿、芥末、花椰菜、山楂、大蒜等都含有天然抗氧化物質。

女性：經血丟失鐵 補鐵很重要

對于女性來說，雖然吃的重要性也許排在睡之後，但吃得好對養生養顏也大有裨益。

補鐵和維生素對于女性非常重要，經血會導致鐵的丟失，而女性戶外活動時間總體上沒有男性多，可能導致體內合成的維生素不足。女性可多吃富含優質蛋白質、必需微量元素(尤其是鐵元素)、葉酸和維生素B12的食物，如豆制品、動物肝(腎) 臟、動物血、魚、蝦、雞肉、蛋類、大棗、紅糖、黑木耳、花生、黑芝麻、胡桃仁以及各種新鮮蔬菜和水果等。

資料來源：big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.sd.xinhuanet.com/news/2010-07/01/content_20219838.htm

為防止去年底發生在高雄縣大發工業區的「潮寮事件」，高雄市環保局技術室近日透過「緊急空污事件現場偵測與棌樣計畫」的執行，於重大空氣污染事件發生時，馬上派員到現場以移動式現場監測儀器進行偵測，同時採集空氣樣品，後送至行政院環保署認可實驗室，進行分析與證據保存，以利追查污染物來源。

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高雄市為工業重鎮，轄內包含臨海、臨廣工業區和前鎮、楠梓加工出口區等，其工業型態以石化、塑膠、鋼鐵等大型重工業為主。因此，工業區附近時常有揮發性有機化合物，造成不明異味空氣污染事件，讓附近居民健康遭受影響。

環保局為於發生重大空氣污染事件時，迅速掌握空氣品質狀況及可能空氣污染物的來源，乃透過「緊急空污事件現場偵測與棌樣計畫」的執行，於第一時間內初步瞭解可能污染物特性及其濃度，並提出警訊，提供相關單位立即做處置，以避免受污染的範圍擴大。

環保局技術室表示，除了通報各單位之外，也會在第一時間派員到現場，利用「真空不鏽鋼筒」採集空氣樣品，再將樣品送至行政院環境保護署認可實驗室，進行分析與證據保存處理。

技術室主任鄭淑慧表示，「不銹鋼筒採樣法」，常用於分析空氣中揮發性有機化合物，採樣前需將不鏽鋼筒清洗、抽真空，再到現場打開閥門控制流速，使空氣充入筒中，所採的樣品分析數據，才能做為防制與管理的依據。

環保局局長李穆生表示，去年底發生的高雄縣大寮鄉潮寮國中、國小遭大發工業區不明氣體侵襲，導致師生不適送醫事件，啟動「緊急空污事件現場偵測與棌樣計畫」，將可以大幅提昇高雄市處理空氣污染事件的應變能力，並迅速瞭解空氣品質狀況、掌握污染物來源，於最短時間內將影響降至最低，以維護大高雄地區居民生命、健康、安全。

資料來源：www.nownews.com/2010/07/01/11469-2621219.htm

即將在7月中下旬啟用的市府轉運站昨天模擬尖峰時段壓力測試，轉運站內擁有先進的行車控制系統，可掌握車輛位置進行調度，不過，幾次壓力測試都選在離峰時段模擬，營運後上下班車輛密集進場，將考驗轉運站周邊交通。

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原定月初啟用的市府轉運站，因公運處與客運業者商議租金日前才確定，市府為了避開指考、高普考等多項大型考試，目前預計18日後才會啟用。

北市公運處解釋，因尖峰時段業者車輛需求相對較大，無法調度車輛用於測試，近期將根據運轉測試結果，由業者提出測試報告及改善方案，並進一步分析周邊交通監控資料，逐一加以改善。

市府轉運站昨天下午3時30分至5時辦理壓力測試，測試班次總計116車次，該測試是模擬周五尖峰班次數量，測試車站出入動線、月台進出、備用車位使用以及場內繞行總體測試，但基隆路、忠孝東路口的交通秩序，並未出現壅塞。

測試過程中也發現，轉運站內悶熱、空氣品質不佳，場站內工作人員在酷暑環境工作將是一大挑戰，雖場站內設有排風孔，但效果有限，乘客等候區雖有玻璃月台門，但頻繁開啟，車輛廢氣難免飄散到等候區。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100701/78/28ga6.html

做好節約用水並不難，據經濟部水利署歸納整合，推出SCD作為生活省水手法，也就是做到省水（Save）、查漏（Check）、做回收（Do）三個步驟，民眾只要做好三步驟，就能輕鬆省下生活用水量30％。

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水利署估計國內每人每日用水量約為271公升，若家庭全面使用省水器材，例如改用省水蓮蓬頭、省水水龍頭、加裝起泡器、換裝省水馬桶及使用省水標章的洗衣機，都可輕鬆達到省水效果。至於查漏往往為民眾較易疏忽的一環，尤其是水龍頭與馬桶部分，經水利署調查，沖水馬桶經檢測呈現漏水現象的比例約有20％，而馬桶若每分鐘微漏50c.c.，每日漏水量可達72公升；另一方面，水龍頭如每秒漏水一滴，則每天漏水24公升，因此定期檢查用水器材就能減少漏水狀況，像是使用馬桶專用測漏試劑，觀察水封水有無染色，或是將進水角閥先行關閉，五分鐘後量測水位下降高度，都能及早發現馬桶有無漏水。

再者，日常生活有許多可以回收的水資源，回收水在不與人體有直接接觸的前提下，用途相當多元，而回收水的來源除了有雨水、洗手或洗蔬果的水，還有除濕機、冷氣機的冷凝水、逆滲透飲水機排放水，都可以依照家庭用水習慣收集，作為拖地、澆灌用水與沖廁等用途。少用一度水可減少排放0.195公斤二氧化碳，做好SCD，每人每年可減少二氧化碳排放5.3公斤，全國民眾共同響應節約用水，也是愛地球的具體表現。

資料來源：news.chinatimes.com/CMoney/News/News-Page-content/0,4993,11050701+122010062900497,00.html

深耕台灣超過四十年的美商3M台灣子公司將關懷台灣水資源的觸角，延伸至社區。今日宣布與台南縣政府合作，啟動省水抗旱大作戰計畫，總共捐出1萬1,100個省水閥給臺南縣所有小學，總數

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台灣史上第一次的大型巧克力特展，下個月初就要正式跟國人亮相！超過百件的作品，包括機車、小提琴等等，但有8成都因為運送過程受損，有的缺一角，有的少一塊，進入倒數計時，主辦單位趕緊找來專業修護團隊，8名來自大陸蘇州的師傅，每天持續16小時，拚命修，就怕巧克力會溶化白忙一場，修護室裡得控制在24度以下的溫度，還得準備2台除濕機，抽走多出來的濕度。

舀起一瓢大方淋，要修飛機，白巧克力變膠水，黏完還要快速降溫，純手工打造的巧克力飛機，從斷成兩截修到變完整，至少要花1天時間。巧克力師傅劉翔：「讓它變小一點，這樣正好讓它卡在裡面，這樣再加巧克力醬，比較好修補。」

邊刮還要邊對位置，栩栩如生的巧克力恐龍牆，就這麼修。劉翔：「損壞掉的就像這樣，全部放在裡面。」

台灣史上第一次大型巧克力特展，總共110件展品，從北京海運來，從機車到小提琴，展品80%都受損，蘇州來的巧克力修護隊，將近8名不到30歲的師傅，從早上睜開眼一直修到半夜，每天持續16小時才修得完。劉翔：「展場這裡是比較乾淨的，而且是密封的，螞蟻根本進不來，如果是有一些糖掉地上或是那裡，那就有可能有螞蟻過來。」

沒有螞蟻來搗亂，巧克力本身的糖度也要拿捏，同時必須放在24度恆溫地方，空氣濕度儘量降到50%以下，避免沒加防腐劑的巧克力，瞬間化掉。

想得到的，想不到的工具全派上用場，要讓巧克力和五顏六色的糖雕塑，維持最佳狀態，師傅們和時間賽跑，不拿十年手藝開玩笑。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100627/8/2883u.html

炎炎夏日，民眾偏好挑選清淡爽口的輕食，包括壽司、涼麵、優格、綜合水果沙拉及果汁等，不過牙醫師表示，這些食物容易在口中產生酸性物質，牙齒很容易去礦化，也就是脫鈣，提醒民眾，吃完這些食物後，一定要先漱口，再刷牙，就可以避免夏日「輕食」變成「侵蝕」。

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牙醫師特別提醒，千萬不要未漱口就刷牙，這樣會使得牙齒表面的鈣質受損更嚴重，也可以用無糖的茶漱口，中和食物酸性，比清水效果好。

三總牙科主治醫師邱國洲表示，甜及酸的食物最容易在口中產生酸性物質，很多人以為吃涼麵應該沒有問題，但涼麵往往有配醬，醬汁中多含有醋；壽司因為醋飯的關係含有醋，綜合水果沙拉有的會加醋醬，水果本身則是甜的，會在口中轉變成酸性，所以這些食物雖然清爽不油膩且低卡路里，不會造成身體負擔，但如果潔牙工作做得不確實，這些食物所產生的酸性物質，會使得牙齒琺瑯質中的鈣化物質因酸化而脫離，進而蛀牙。

邱國洲指出，要避免牙齒因酸化而脫鈣，吃完這些會在口中產生酸性物質的食物之後，一定要做好牙齒清潔工作，但千萬不要直接就刷牙，因為這些酸性物質會使得牙齒變軟，此時如果直接刷牙，牙齒不僅會刮傷，同時脫鈣情形會更嚴重。正確的作法，應先用清水或無糖茶漱口，漱口後，再擠牙膏刷牙，一般牙膏多含有氟離子，可以保護牙齒。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100630/78/28dq2.html

「就是要白回來！」這是一句廣告用語，但是牙醫師也發現，許多人為了讓牙齒白回來，因為錯誤認知，卻吃了不少苦頭。臨床上曾經發現有人自行到坊間購買居家美白貼片使用，希望增加白皙度，結果使用相同材質的美白貼片，且連續做完幾個月之後，牙齒不但無明顯變白，經醫師檢查後發現牙齒甚至已經玻璃化。還有患者之前做假牙，卻嫌假牙不夠白，想盡辦法拚命買坊間的美白貼片，要讓牙齒看起來更白，結果是一場白努力。

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牙齒美白要有效，必需認清正確觀念，自己在家不當使用居家美白貼片，會使琺瑯質變得愈來愈薄，琺瑯質太薄不適合做牙齒美白，美白並不能使用相同材質無限次數重覆一直做。WCLI世界臨床雷射醫學會專科醫師呂睿庭表示，事實上，並非牙齒貼片貼了就一定會白，也就是說，並非所有的牙齒都可以以藥劑美白達成美觀需求，有一些先決條件要考量，包括要確認齒質是否會白，是否曾經做過根管或補過牙，如果做過可能部份齒質都已經被破壞，還有三級以上四環黴素染色的牙齒、屬於藍灰色系染色的患者、琺瑯質表面受損的患者，以及有蛀牙，都較難以漂白達成美觀需求。另外像是有糖尿病、心臟病、懷孕與授乳中的婦女，以及抽菸習慣者，也都不適合做牙齒美白。

美白藥劑有一定程度的進階，並非因為一直重覆使用相同的藥劑，就會進階快速，呂睿庭表示，不建議使用相同美白材質且不斷重覆使用，最好做一次牙齒美白之後，就休息三至六個月，甚至要更換不同品牌的材質再做，才有可能使牙齒變得愈來愈白。有的人因為不明白，因為過度使用相同美白藥劑，甚至導致牙齒玻璃化，要讓牙齒白皙有困難度，因為不當的美白方式，對牙齒的傷害已經造成，一旦牙齒玻璃化就只能改做前牙美容式美齒瓷牙貼片。

如果有四環黴素牙，想要美白，必需每個月都做，而且要連續做一年才有可能稍微改善，但是花費如此大的力氣，雖然短時間有一點效果，回色速度也相對很快。有一些人在小時候感冒時服用過多四環黴素這一種抗生素，形成鈣磷四環黴素複合體，造成牙齒的永久變色，特別是在牙本質層造成嚴重染色。

牙齒要美白其實需要有一定的專業技術，並非每位執行牙齒美白療程的醫療人員均可以拿相同藥劑做出相同美白效果，技巧與技術的純熟度在再會影響牙齒美白的進階效果，牙齦隔離保護方式的熟練、藥劑調配的比例、美白燈的使用技巧，均會影響健康與美白效果，如同所有醫療一般，基礎設備完善，再來就要靠人員的技術層面了；另外不同的美白材料所做出的美白效果亦不相同，患者如果是到牙科診間經由醫師專業技術進行美白，可讓白皙度約有六至十四的進階，但是平均兩個月會消退一階，最好維持間隔二至三年再做一次診間美白，並且每次做完返家後可透過醫師建議使用居家美白組及美白牙膏、漱口水來延長美白效果。採用居家美白組，必需注意使用不同的材質，且當天只能吃白色食物，間隔幾天做一次，居家美白約可有四至六的美白進階，也是每兩個月會消退一階，如果診間美白搭配居家美白，就能延緩回色的時間，並可維持四至五年時間。

牙齒美白可根據自身的情況選擇適合的美白方式，但是必需先尋求專業醫師的評估與協助。牙醫師何哲榮表示，任何美白都需要適當維護，效果才能持久。應該儘量避免牙齒染色的食物與習慣，如抽煙、嚼檳榔、喝咖啡、茶、可樂等，以上這些食品與飲料都會縮短美白時效，若非要飲用上述之中的飲料請盡量以吸管飲用，飲用完畢馬上以開水漱口，以及定期由牙醫師檢查及清潔。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100629/4/28bw8.html

有愈來愈多的美食主義者，喜歡品嘗大街小巷的美食，然後將經驗分享給大家，但是鮮為人知的是，一位美食家，也必定需要握有一副健康的牙齒，無論是咬著嚼勁較強的肉類，或是啃著堅硬的堅果，或是吃著纖維較多的蔬菜與水果，都必需靠一副健康的牙齒，才能達成挑戰各種美食的超級任務，若是牙齒不夠健康，就少了飲食的許多愉悅。

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「牙齒好，胃口才會好，人生才會是彩色的；牙齒好，健康也才會好！」牙醫師柯華鑫表示，有的人明明後面臼齒痛到已經不能吃東西，營養無法確實吸收，影響健康，還是硬撐不去就醫；患者如果有此症狀，進步的牙科技術都可以解決困擾，但是一定要先經過醫師評估，對症下藥。

一旦牙齒健康亮紅燈，必然事前有警訊，許多人因為輕忽，而錯失治療黃金時間。牙齒健康與否，可以從平時一些初期輕微症狀發現瑞倪，包括口臭、牙齒輕微搖晃、牙根對冰冷熱酸食物等敏感、牙齦有悶悶漲漲的痛覺，以及咀嚼酸軟無力等，也可以從牙齦的顏色知道牙齒的健康狀況，柯華鑫表示，一副健康的牙齦呈現淡粉色，如果感覺牙齦帶有深紅色且容易流血，就要注意觀察可能是發炎了，除了持續仔細刷牙，如果發現紅色一直沒有消退，就應該至牙科診察，不要延誤治療。

如果有輕微的牙齦發炎，刷牙時會流血；如果有牙齒敏感問題，多數是因為蛀牙、牙周病，或牙齦萎縮，以及刷牙不正確磨損牙齒所導致，正常人的牙齒在牙冠上有琺瑯質，如果因蛀牙或刷牙、磨牙磨損琺瑯質，原來琺瑯質受到耗損，便會令內層的象牙質外露，造成牙齒敏感；如果牙齒已呈現中度至重度搖晃，代表可能罹患嚴重牙周病致牙齦嚴重萎縮與牙根嚴重露出。只要平時多注意、及早治療，就可避免症狀惡化。

牙齒是身體結構很重要的一部分，少了健康的牙齒，不僅無法大啖美食，也會影響門面。牙醫師李明哲表示，牙齒保健並不困難，只要持之以恆地建立良好口腔保健習慣，包括正確的刷牙法，每次刷牙應配合使用牙線或牙間刷徹底清潔牙齒，使用牙線能刮除牙菌斑，以減少牙菌斑的附著，避免產生牙病，擁有一口健康亮麗的牙齒將不再是夢想。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100625/4/28453.html