想控制體重 睡眠充足很重要

一項由哥倫比亞大學進行的研究，利用功能性核磁共振造影（fMRI）觀察受試者腦部區域在睡眠充足與不足時，在食物刺激下的活動量，試圖找出在睡眠不足情況下，大腦相對應區域受食物刺激的影響。

睡眠受限組，每晚睡4小時。習慣性睡眠組，則每晚睡9小時。受試者前4天接受熱量控制飲食，第5天可隨意進食，且受試期間可隨意運動。經過一晚的禁食後，在第6天觀看食物圖像及非食物圖像時，接受fMRI攝影。3M新絲舒眠

攝影結果顯示，當觀看食物圖像時，睡眠受限組和習慣性睡眠組的腦神經活動量都增加。尤其在睡眠不足的情況下，受試者的額葉眼眶面皮質、腦島、基底核等區域的腦神經活動量更是大幅增加。

研究顯示，大腦這些區域與激勵、食物滿足感、認知過程、決策及自我控制有關。睡眠不足，影響食慾及激勵的腦部區域，進而增加食物攝取。換句話說，當腦神經對食物的反應增加時，食物攝取量也會隨著增加。如果食物又容易取得，當然體重就會增加。3M新絲舒眠

不過，該項研究並未進一步確定，腦活動量在睡眠不足時，是否有性別上的差異。另外，也並未區別高熱量與低熱量食物在視覺上對腦部活動的影響。

國衛院指出，攝取的熱量大於消耗的熱量，就會導致肥胖。該項研究發現，如果長期睡眠不夠，就容易影響腦神經活動，增加對食物的反應，額外攝取更多的熱量。

資料來源：tw.news.yahoo.com/%E6%83%B3%E6%8E%A7%E5%88%B6%E9%AB%94%E9%87%8D-%E7%9D%A1%E7%9C%A0%E5%85%85%E8%B6%B3%E5%BE%88%E9%87%8D%E8%A6%81-010000154.html