口腔潔牙新發現　嚼無糖口香糖10分鐘可保健

想擁有一口美白又潔淨牙齒嗎？近日在西班牙巴塞羅那「國際牙科醫學會」年度學術會議研究發現，經百分之八十八受試者咀嚼無糖口香糖十分鐘後，牙齒表面食物殘渣可完全被清除，作用是因吃完東西後，嚼無糖口香糖可刺激唾液分泌流量與流速，進而清除滯留於咬合面、側面及牙頸邊緣的食物殘渣。

據台北榮民總醫院兒童牙科主治醫師施文宇表示，咀嚼口香糖過程，的確能刺激口腔唾液流量與流速，明顯沖洗掉口中的食物殘渣，近年來有不少研究指出，無糖口香糖中的木醣醇Xylitol，不會被唾液中的果糖鏈球菌分解，能夠徹底抑制牙菌斑形成。

北醫牙醫系助理教授鄧乃嘉也表示，婦女懷孕期九個月以上，開始嚼木醣醇口香糖，不僅可以降低自身的口腔內細菌，也可讓預防幼嬰體感染母體的口腔細菌，而防止嬰兒蛀牙機率高達百分之五十以上。

一般人常以為，口香糖是「黏走」口腔中的食物殘渣，但國際研究發現，真正發揮保護口腔與牙齒作用的卻是唾液，唾液其實具有清潔、抗菌、保護牙齒、幫助消化等作用，當吃完東西後，口腔中的酸性會增加，此時咀嚼無糖口香糖可立即刺激唾液分泌，提高唾液中碳酸氫鹽濃度，抑制牙菌斑ＰＨ值下降，減少酸對牙齒攻擊，唾液中羥基磷灰晶格結構的離子濃度也提高，幫助初期受損的琺瑯質再礦化作用。

採用咀嚼無糖口香糖來保健口腔與牙齒，逐漸受到社會大眾認同，原因是口香糖能讓口氣清新，有利於社交活動，嚼口香糖可增加唾液分泌，有助於咬合訓練，再者嚼口香糖更能使心率加快，有助於向大腦輸送氧氣和葡萄糖，進而改善認知機能，並刺激胰島素的加速分泌，而腦部接收胰島素的區域，正好對學習和記憶極為重要關鍵所在。

國內知名無糖口香糖如「Extra Xylitol」就是採用木糖醇提供甜味，熱量僅有糖的百分之四十，深受消費者青睞，全台近兩千家牙醫診所紛紛加入「Extra益齒照護網」連結，想輕鬆擁有健康牙齒嗎？不妨在吃完東西後嚼嚼無糖口香糖。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101002/17/2e7b5.html